臭氧技能是既陳舊又簇新的技能，1840年德G化學(xué)家**了這一技能，1856 年被用于水處理消毒職業(yè)。
現(xiàn)在，臭氧滅菌器已廣泛用于水處理、空氣凈化、食物 加工、醫(yī)療、醫(yī)藥、水產(chǎn)飼養(yǎng)等范疇，對這些職業(yè)的開展起到了極大的推進 作用。臭氧可運用臭氧發(fā)作器制取，其生成原理臭氧可經(jīng)過高壓放電、電暈放電、 電化學(xué)、光化學(xué)、 原子輻射等辦法得到，原理是運用高壓電力或化學(xué)反響，使空 氣中的有些氧 氣分化后聚合為臭氧，是氧的同素異形改動的一種進程。臭氧的分子式為O3。 滅菌原理 臭氧是一種強氧化劑，滅菌進程屬生物化學(xué)氧化反響。O3滅菌有以下3種方式： 1.臭氧能氧化分化細菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細菌滅活逝世。 2.直接與細菌、病毒作用，損壞它們的細胞器和DNA、RNA，使細菌的推陳出新受到損壞，致使細菌逝世。 3.透過細胞膜安排，侵入細胞內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細菌發(fā)作通透性畸變而溶解逝世。 長處 臭氧滅菌為溶菌級辦法，滅菌徹底，無殘留，滅菌廣譜，可殺滅細菌繁衍體和芽孢、病毒、真菌等，并可損壞肉毒桿菌毒素。別的，O3對霉菌也有極強的殺滅作用。O3因為穩(wěn)定性差，很快會自行分化為氧氣或單個氧原子，而單個氧原子能自行結(jié)組成氧分子，不存在任何有毒殘留物，所以，O3是一種無污染的消毒劑。O3為氣體，能敏捷充滿到悉數(shù)滅菌空間，滅菌無死角。而傳統(tǒng)的滅菌消毒辦法，無論是紫外線，還是化學(xué)熏蒸法，都有不徹底、有死角、作業(yè)量大、有殘留污染或有異味等缺陷，并有也許損害人體健康。如用紫外線消毒，在光線照射不到的當(dāng)?shù)貨]有用果，有闌珊、穿透力弱、運用壽命不長等缺陷?；瘜W(xué)熏蒸法也存在不足之處，如對抗藥性很強的細菌和病毒，則滅菌作用不顯著。 存在疑問 臭氧消毒作為氯消毒的替代辦法，在飲用水處理中被越來越多地運用。實驗標明，臭氧簡直對一切細菌、病毒、真菌及原蟲、卵囊都具有顯著的滅活作用。缺陷是：投資大，費用較氯化消毒高；水中O3不穩(wěn)定，操控和檢查O3需必定的技能；消毒后對管道有腐蝕作用，故出廠水無剩余O3因而需求第二消毒劑；與鐵、錳、有機物等反響，可發(fā)作微絮凝，使水的濁度進步；臭氧氧化富含溴離子的原水時會發(fā)作溴酸根。溴酸根已被G際癌癥研討機構(gòu)定為2B級潛在致癌物，WHO主張飲用水的**大溴酸根含量為25μg/L，美G環(huán)保局(USEPA)飲水規(guī)范中規(guī)則溴酸根的**高允許濃度為10μg/L。臭氧氧化進程中溴酸鹽的生成有臭氧氧化和臭氧/氫氧自由基氧化兩種路徑，操控溴酸鹽能夠從操控其構(gòu)成和生成后去掉兩個方面進行。下降pH、添加氨氣、氯-氨技能和優(yōu)化臭氧化條件是操控溴酸鹽構(gòu)成的辦法，溴酸鹽生成后則能夠運用物理、化學(xué)和生物辦法去掉。因而要完結(jié)臭氧、致病菌與溴酸鹽三者的平衡需進一步討論臭氧滅菌機理及溴酸鹽操控辦法。 所以桶裝水買回家后別急著飲用，穩(wěn)妥的辦法是先放上一兩天，讓水中的溴酸鹽分化成無害的溴化物后再喝不遲。 臭氧空氣消毒注意事項 1、臭氧對人體呼吸道粘膜有影響，空氣中臭氧濃度達0.15ppm時，即可嗅出；依照G際規(guī)范，達0.5-1ppm時可導(dǎo)致口干等不適；達1-4ppm時可導(dǎo)致咳嗽；達4-10ppm時可導(dǎo)致激烈咳嗽。故消毒用臭氧消毒空氣，有必要是在人不在的條件下，消毒后**少過30分鐘才干進入。 2、臭氧為強氧化劑，對多種物品有損壞，濃度越高對物品損壞越重，可使銅片出現(xiàn)綠色銹斑、橡膠老化，變色，彈性減低，致使變脆、開裂，使織物漂白褪色等。 作用 臭氧滅菌的速度和作用是**的，它的高氧化還原電位決議它對氧化、脫色、除味方面的廣泛運用，有人研討指出，臭氧溶解于水中，簡直能夠殺水中一切對人體有害的物質(zhì)，比方鐵、錳、鉻、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等，還可分化有機物及滅藻等。 臭氧消毒滅菌辦法與慣例的滅菌辦法對比具有以下特點： （1）高效性。臭氧消毒滅菌是以空氣為煤質(zhì)，不需求別的任何輔助材料和添加劑。所體包容性好，滅菌徹底，同進還有很強的除霉、腥、臭等異味的功用。 （2）高潔凈性。臭氧敏捷分化為氧的特征，是臭氧作為消毒滅菌的共同長處。臭氧是運用空氣中的氧氣發(fā)作的，消毒進程中，剩余的氧在30分鐘后又結(jié)組成氧分子，不存在任何殘留物，解決了消毒劑消毒辦法發(fā)作的二次污染疑問，一起省去了消毒完畢后的再次清洗。 （3）方便性。臭氧滅菌器通常安裝在潔凈室或許空氣凈化系統(tǒng)中或滅菌室內(nèi)（如臭氧滅菌柜，傳遞窗等）。依據(jù)調(diào)實驗證的滅菌濃度及時刻，設(shè)置滅菌器的按時刻敞開及運轉(zhuǎn)時刻，操作運用方便。 （4）經(jīng)濟性。經(jīng)過臭氧消毒滅菌在許多制藥職業(yè)及醫(yī)療衛(wèi)生單位的運用及運轉(zhuǎn)比照，臭氧消毒辦法與別的辦法對比具有很大的經(jīng)濟效益及社會效益。在當(dāng)今工業(yè)敏捷開展中，環(huán)保疑問格外主要，而臭氧消毒卻防止了別的消毒辦法發(fā)作的二次污染。 范疇 G內(nèi)的臭氧技能逐漸的老練，臭氧也漸漸被大家所熟知，因為它的消毒才能極強然后替代了慣例消毒被運用到各個范疇： 1、客廳、房間空氣凈化消毒范疇：臭氧具有殺滅空氣中富含的細菌和病毒，有降塵的功用，使空氣清新天然，起到消除疲憊，提神醒腦的作用。 2、生果蔬菜保鮮消毒范疇：生果、蔬菜的運送、儲藏一直是急需解決的疑問，處理不妥將帶來極大丟失。據(jù)悉，中G每年有30-40%的蔬菜因儲運不妥和有些積壓而變成廢物。臭氧與負離子共同作用有極好的果蔬保鮮功用，因而運用臭氧技能能夠大大延伸果蔬的保鮮、儲存時刻，擴展其外運規(guī)模。別的，臭氧技能還能夠用于凈菜處理中的滅菌消毒。 3、環(huán)境資本維護范疇：發(fā)作水危機的主要原因是糟蹋、污染、用水分配不均和灌溉，其中約有5.5億立方米/年的水體被污染。作為高效滅菌、解毒劑的臭氧天然吸引了很多的科學(xué)家研討將其運用于水資本污染處理及節(jié)省工業(yè)用水范疇的技能。 除以上這些范疇外，臭氧技能還運用在飼養(yǎng)業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)、食物加工業(yè)等范疇。 4、醫(yī)療衛(wèi)生范疇：醫(yī)院是醫(yī)治疾病的當(dāng)?shù)?，可是因為到醫(yī)院就診的人很大有些是危重病人，其炎癥正處于頂峰期間，來自病人身上的有害病菌很簡略發(fā)出于空氣中。因而，醫(yī)院又是簡略傳染疾病的場所。因為到醫(yī)院就診導(dǎo)致交叉?zhèn)魅镜氖乱蚜?xí)以為常。醫(yī)院手術(shù)和保養(yǎng)操作前大夫或護士的雙手及手術(shù)用具的消毒疑問也是亟待解決的課題之一。具有高效、敏捷滅菌作用的臭氧在醫(yī)院環(huán)境消毒、術(shù)前消毒等方面大有用武之地。比方，日本科學(xué)家就研討過用于醫(yī)院的臭氧水消毒法。據(jù)其研討成果，用臭氧水對醫(yī)院手術(shù)前醫(yī)師、護士的雙手消毒，可殺死一切細菌，不只時刻極短，并且其消毒作用也是別的碘類消毒劑無法比擬的。傳統(tǒng)進行相同的消毒操作**少需求10分鐘。在醫(yī)院中**易導(dǎo)致傳染的黃色葡萄球菌和綠膿桿菌等在臭氧水中只需5秒鐘即可悉數(shù)殺死，其滅菌力遠遠超過酒精和氯。并且臭氧水具有可靠的安全性，常常運用不會傷及皮膚，即便誤喝也不會中毒。 臭氧還能夠用于醫(yī)治。如俄羅斯研討出一種特殊的液壓液來治好創(chuàng)傷，其根本辦法就是在高壓下用霧狀富含臭氧的生理溶液沖刷創(chuàng)傷，水流就象手術(shù)刀相同將創(chuàng)傷中的膿血、壞死安排及細菌分化物清除，一起殺死創(chuàng)傷外表的致病微生物。然后改換"臭氧刀"的構(gòu)造，持續(xù)增大液體的壓力，使臭氧化的溶液滲進發(fā)炎安排幾毫米**3厘米深，并添加氧氣，殺死更深層的致病細菌。據(jù)報道，用這種辦法已醫(yī)治過200例病人，他們都是一些糖尿病、膿毒病、血管動脈硬化及不宜實施通常外科手術(shù)的病人，成果這些病人的創(chuàng)傷全都徹底愈合。 5、食物職業(yè)消毒范疇：在飲料、果汁等出產(chǎn)進程中，臭氧水可用于管路、出產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖刷，然后到達消毒滅菌的目的。選用這種浸泡、沖刷的操用辦法，一是管路、設(shè)備及盛裝容器外表上的細菌、病毒很多被沖淋掉；二是殘留在外表上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，十分簡略省勁，并且在出產(chǎn)中不會發(fā)作死角，還徹底防止了出產(chǎn)中運用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等疑問。別的，運用臭氧水對出產(chǎn)設(shè)備等的消毒滅菌技能聯(lián)系膜分離技能、無菌灌裝系統(tǒng)等，在釀制工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的出產(chǎn)，可進步商品的質(zhì)量和層次。 在蔬菜加工中的運用，如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食物加工中，很多公司為延伸商品的保質(zhì)期，通常選用包裝后高溫滅菌的技能，這樣不只對商品的色澤、質(zhì)地等帶來了晦氣的影響，并且還耗費了很多的動力。運用臭氧水冷滅菌新技能可防止傳統(tǒng)加工技能對商品質(zhì)量帶來的晦氣影響，并且可進步商品質(zhì)量，下降出產(chǎn)本錢。 在水產(chǎn)成品加工中的運用，在冷凍水商品的凍前處理中，經(jīng)過臭氧水噴淋滅菌對水制商品的衛(wèi)生指標能夠起到良好的操控作用。 在冷庫中的運用主要有三個方面：一是殺滅微生物—消毒滅菌；二是使各種有臭味的無機物或有機物氧化一除臭；三是使推陳出新產(chǎn)物氧化，然后按捺推陳出新進程。 6、臭氧在禽類飼養(yǎng)的運用范疇：禽類現(xiàn)代工廠化飼養(yǎng)，尤其是養(yǎng)雞出產(chǎn)已到了轉(zhuǎn)型期，即從遍及開展轉(zhuǎn)為進步出產(chǎn)功率和商品質(zhì)量期間。在轉(zhuǎn)型期慣例的技能已暴露出顯著的缺點。就以養(yǎng)雞出產(chǎn)**關(guān) 鍵的防止瘟疫和病害的辦法來說，有必要在技能上找到新的突破口，才干進步出產(chǎn)效益和商品質(zhì)量。在慣例的飼養(yǎng)進程中僅僅不斷地給雞喂上抗生素和打針疫苗。這些 辦法看起來無可非議，可是，卻忽略了飼養(yǎng)進程中平常無時不刻地對場內(nèi)空氣進行滅菌、消毒、凈化。而使受細菌病毒等污染的如侏儒癥。過多地運用化學(xué)藥物會損 害了蛋雞的吸鈣機能。蛋雞的吸鈣機能一時受損即便添加含鈣飼料也收效甚微，軟殼蛋不行防止地還要產(chǎn)出。養(yǎng)雞出產(chǎn)進程中不給雞喂抗生素等藥物難以防止瘟疫疾 病帶來的丟失，喂了抗生素等藥物又影響了商品質(zhì)量，真實處于兩難狀況。臭氧充注到飼養(yǎng)棚內(nèi)，shou要與禽類排泄物所發(fā)出的異臭進行分化反響去掉異臭，當(dāng)異臭去掉到必定程度稍聞到臭氧味時，棚內(nèi)空間的大腸桿菌，葡萄球菌及新城瘟疫、 雞霍亂、禽流感等病毒根本隨之殺滅。別的，不行忽略禽類的排泄物發(fā)出的胺類氣體給禽類構(gòu)成的毒害，鄉(xiāng)村飼養(yǎng)戶冬季在飼養(yǎng)棚直接用煤爐取暖所發(fā)作的氧化硫等有毒氣體給禽類構(gòu)成的損害不也許靠化學(xué)藥物來消除。但運用臭氧技能以后，有用地到達凈化作用，進入運用臭氧技能的飼養(yǎng)棚內(nèi)很直觀地讓人感覺到空氣顯著清新 了。 運用臭氧消毒凈化飼養(yǎng)場內(nèi)空氣的一起，運用臭氧泡制臭氧水供應(yīng)禽類飲用。也是主要的環(huán)節(jié)。禽類喝了臭氧水可改動禽類腸道微生態(tài)環(huán)境。臭氧在禽類腸道內(nèi)減少了以宿主養(yǎng)分為生的細菌數(shù)量，減少宿主養(yǎng)分耗費。還使有力排泄的演粉酶的活性增強。進步了禽類尤其是幼禽對食物養(yǎng)分成份的運用率，添加了幼禽養(yǎng)分供應(yīng)， 推進禽類健康成長。讓禽在喝臭氧水相對地改動了禽類的抗藥性，能有用防止如小雞白痢等腸道疾病。需求指明的，臭氧在水中的半衰期是二十分種左右，邊制邊喝作用非常好?？墒浅粞鯐只瘜W(xué)藥物。供藥與供臭氧水應(yīng)相隔配套更先進。 經(jīng)過很多的現(xiàn)場運用比照，臭氧有用地遏止了禽類瘟疫病害的發(fā)作，確保禽類的成活率并推進健康成長。飼養(yǎng)戶十分滿足，經(jīng)濟效益和社會作用顯著。養(yǎng)肉雞通常一個周期為五十天，運用臭氧技能以后可提早一個禮拜，簡直無因病逝世，雞仔長得格外有精神;蛋雞能保持穩(wěn)定的產(chǎn)蛋率，并且從比照中發(fā)現(xiàn)大有進步。 7、臭氧在食用菌栽培范疇的運用：食用菌栽培**頭疼的就是接種環(huán)節(jié)，因為此環(huán)節(jié)一旦傳染雜菌，那就會構(gòu)成極大的丟失。近幾來，一些食用菌機械生備出產(chǎn)公司，運用臭氧進行接種環(huán)節(jié)的消毒，取得了十分好的作用。（1）可使接種空間到達百級無菌凈化，臭氧滅菌才能是化學(xué)藥劑的幾十倍，且不發(fā)作抗藥性，可從根本上免除菇農(nóng)接種難怕傳染的煩惱。（2）出產(chǎn)綠色、有機食用菌。臭氧是G際公認的高效滅菌而不構(gòu)成農(nóng)殘的消毒物質(zhì)。臭氧（O3）不是添加的化學(xué)藥劑，是由空氣中的氧氣（O2）激化構(gòu)成的氧元素氣體，剎那間完結(jié)滅菌后又很快還原為氧氣。食用菌空氣凈化接種機，**無菌接種空間不用藥，無農(nóng)殘?。?） 化學(xué)藥劑不只構(gòu)成農(nóng)殘，還損傷作業(yè)人員健康，傷害菌種生機，對人員和菌種也是一次薰殺。而選用食用菌空氣凈化接種機，讓出產(chǎn)食用菌的人健康作業(yè)，讓食用菌在健康環(huán)境下成長，讓吃食用菌的人愈加健康，到達“人菌共健康”。（4）選用臭氧消毒，一次凈化可讓你在無菌凈化的空間自若接種，和接種箱接種比照，省掉了入箱、封箱、熏蒸、出箱等環(huán)節(jié)，而這些工序，占到接種時刻和勞動量的50%以上。（5）節(jié)省本錢、添加效益#p#分頁標題#e#